La empresa Nora Rey Traiteur cumplió 40 años de actividad y dentro de las distintas ideas que manejó para celebrar el aniversario, pensó en editar un libro. El nombre que propusimos fue simple, claro y directo: Nora Rey, 40 años, 40 recetas.
La idea era, por un lado, compartir algunas de las recetas emblemáticas de la firma y también aprovechar la ocasión para homenajear a su fundadora: Nora Rey.
El libro tiene una introducción que nos cuenta la historia de la empresa y van acompañando a los textos algunas fotografías emblemáticas. En ellas pueden verse desde personajes ilustres de la región hasta los reyes de España participando en una ceremonia organizada por Nora Rey. La segunda parte de la publicación incluye las 40 recetas. Nora pensó que la mejor forma de presentarlas era dividiéndolas por estación y es así que aparecen primero las del otoño, luego las del invierno, después las de la primavera y culminan las de verano.